Räucherofen Verleih für Dresden Freital Radebeul Heidenau und Pirna

Gekaufte Räucherware ist meißt mehrere Tage alt. Darüber hinaus sind die Massenprodukte immer häufiger nicht wirklich geräuchert:

Unsere Lebensmittelgesetze lassen es zu, Wurst, Fleisch, Käse und andere Waren mit einer Räucherlauge zu besprühen - der Konsument ahnt von dieser Sauerei jedoch nichts!

Jetzt ist es an der Zeit selbst zu räuchern

Selbst geräucherte Ware schmeckt einfach am Besten - frische und selbst ausgewählte Rohstoffe, die ungeräuchert auch deutlich preiswerter sind, kann man auch ohne Räuchererfahrung schnell und einfach zubereiten.

• Fisch, Fleisch, Wurst oder Käse erwerben
• bei Bedarf marinieren bzw. einlegen (z.B. Forelle in Salzlauge - Meersalz schmeckt besser!!! kein einfaches Kochsalz)
• Räuchergut etwas trocknen lassen (sehr wichtig bei Fisch für die goldgelbe Färbung)
• kleines Feuerchen im Räucherofen entfachen oder Räuchermehl entzünden (Räuchermehl oder feuchte Buchenholzstücke auf glühende Holzkohlebriketts streuen geht auch - kann jedes Kind ...)
• Räuchergut zwischen 70 und 90 Grad räuchern (z.B. Forelle je nach Größe ca. 40 min)
• und mit gutem Gewissen ohne Konservierungsstoffe schmecken lassen
• ... ein Traum!

Einfacher Transport - z.B. mit umgeklappter Rücksitzbank und vorgeschobenen Beifahrersitz können Sie den Räucherofen problemlos in einem Polo transportieren.

Unser Räucherofen - wahlweise mit Holzfeuer oder Grillkohle zu bedienen

Preise Räucherofen Verleih

Edelstahl Rächerofen ausleihen - Technische Daten

Dieser superleichte, nur 13 kg wiegende Edelstahl Räucherofen ist einfach zu transportieren. Seine geringes Maß erlaubt es, diesen unproblematisch in einem PKW zu transportieren. Ob Urlaub, Party oder Wochenendausflug - mit diesen Räucherofen können Sie unglaubliche Leckereien kreieren und Ihre Bekannten auf jeden Fall begeistern.

• Gewicht 13 kg
• Maße 80 x 40 x 27 cm
• mit Sichtscheibe
• Betrieb wahlweise mit: Gas (2,5 KW Brenner), Elektroset 2 KW, Holzkohle
• komplettes Zubehör: Abtropfplatte, Räucherhaken, Räuchermehlschale, 2x Fischkörbe, Flachrost, Glutkasten, Thermometer
• Klappständer für optimale Arbeitshöhe Höhe x Breite x Tiefe 44 x 50 x 30 cm
• auf Wünsch bekommen Sie bei uns auch das Propangas

Räuchertonne mieten - Technische Daten

• Stahlkonstruktion
• Höhe 1,67 m (z.B. in Polo zu transportieren)
• Durchmesser 53 cm
• Gewicht ca. 64 kg

Im Einsatz mit 10 großen Lachsforellen und einem Karpfen